בלם, מיוצאי מחלקת הנוער של מכבי חיפה. פאלח, בן העדה הדרוזית מכפר סמיע, הצטרף בגיל 13 לשלוחת הכדורגל של הפועל חיפה במושב נהלל. כילד שנאלץ לנסוע מרחק גדול ממקום מגוריו "נשבר" זמנית ופרש. כשמלאו לו 15 קיצר את המרחק ונחת במועדון בני סכנין וגם כאן לא נשאר זמן קצר, מסיבה שונה. מאמן קבוצת הנוער של מכבי חיפה, איתי מרדכי, הבחין בכישרון גבה הקומה (1.91) והמליץ בפני ראשי המועדון לרכוש את כרטיסו. סארי עבר לשחק בקבוצת הנוער הירוקה וזכה עימה בשתי אליפויות רצופות. הבונוס לו זכה בעקבות יכולתו הגבוהה, זימון לנבחרת הנוער ומאוחר יותר לנבחרת הצעירה . בכל מהלך עונת 2010/11 התאמן בכל ימות השבוע עם הקבוצה הבוגרת ובשבתות שיחק עם קבוצת הנוער. במשחק האחרון של העונה זכה להופעת בכורה בבוגרים אבל שער הקבוצה הבוגרת נפתח בפניו עם פציעתו של הבלם האוקראיני, אנדריי פיליאבסקי ששבר את קרסולו. את עונת 2011-2012 פתח בסערה כאשר כבש שני שערים ושיחק 22 פעמים יחד עם הקבוצה. גולת הכותרת הייתה 8 הופעות במסגרת האירופית של הקבוצה. בתום העונה הושאל השחקן לבני יהודה, אך פציעה אכזרית ברגלו גרמה לפלאח לשבת בחוץ במרבית משחקי העונה ולעסוק בשיקום, אשר עבר בהצלחה. בעונת 2013-2014 חזר השחקן לסגל מכבי חיפה ובתום העונה הועבר להפועל תל אביב.